rețeta italiana

Antipasto la micul dejun: Un brunch sățios, cu aer mediteranean, reinterpretat după o rețetă italiană

Antipasto la micul dejun: Un brunch sățios, cu aer mediteranean, reinterpretat după o rețetă italiană

Biancomangiare, un nume poetic pentru un desert simplu ca o foaie albă pe care se poate „scrie” cu ciocolată, cu lămâie, cu migdale, cu fistic sau cu fructe

Biancomangiare, un nume poetic pentru un desert simplu ca o foaie albă pe care se poate „scrie” cu ciocolată, cu lămâie, cu migdale, cu fistic sau cu fructe

Gnocchi cu dovleac plăcintar, unt brun și salvie / Rețeta italiană cunoscută încă din vremea romanilor, adaptată zilelor noastre

Gnocchi cu dovleac plăcintar, unt brun și salvie / Rețeta italiană cunoscută încă din vremea romanilor, adaptată zilelor noastre

Vedeta de pe masa de Crăciun a italienilor. Panettone gastronomico, un preparat scenografic, mai puțin dulce, tăiat în straturi și umplut cu creme și alte alimente gourmet, 100% personalizabil

Vedeta de pe masa de Crăciun a italienilor. Panettone gastronomico, un preparat scenografic, mai puțin dulce, tăiat în straturi și umplut cu creme și alte alimente gourmet, 100% personalizabil

Prânzul de duminică. Ragù în stil napoletan. O rețetă cu două preparate în unul: carne - bucăți care se gătesc întregi, și sos pentru paste

Prânzul de duminică. Ragù în stil napoletan. O rețetă cu două preparate în unul: carne – bucăți care se gătesc întregi, și sos pentru paste

Pastele de vineri seara. Paste alla carcerata. Rețetă ultrarapidă cu sos din cârnați, suc de roșii, ceapă și smântână

Pastele de vineri seara. Paste alla carcerata. Rețetă ultrarapidă cu sos din cârnați, suc de roșii, ceapă și smântână

Prânzul de duminică. Ossobuco alla milanese, rețetă tradițională din Lombardia. Se poate servi cu risotto galben cu șofran, piure de cartofi, mămăligă sau ciuperci la tigaie

Prânzul de duminică. Ossobuco alla milanese, rețetă tradițională din Lombardia. Se poate servi cu risotto galben cu șofran, piure de cartofi, mămăligă sau ciuperci la tigaie

Pastele de vineri seara. Spaghetti alla puttanesca, o rețetă aproape perfectă, care din casele de toleranță a emigrat pe toate continentele

Pastele de vineri seara. Spaghetti alla puttanesca, o rețetă aproape perfectă, care din casele de toleranță a emigrat pe toate continentele

Garnituri de legume: Rețetă de vinete soté. Melanzane a funghetto sau „vinete-ciuperci”. Cu sau fără adaos de roșii

Garnituri de legume: Rețetă de vinete soté. Melanzane a funghetto sau „vinete-ciuperci”. Cu sau fără adaos de roșii

Rețetă supersimplă: Galbenă ca o mămăligă dar mai gustoasă, o tartă-omletă vegană și fără gluten. La farinata ligure, poate înlocui și pâinea

Rețetă supersimplă: Galbenă ca o mămăligă dar mai gustoasă, o tartă-omletă vegană și fără gluten. La farinata ligure, poate înlocui și pâinea

Ce mânca Dogele de la Veneția la sărbători. Orez cu mazăre sau risi e bisi, o rețetă rapidă, simplă și gustoasă din ce avem deja prin frigider și cămară

Ce mânca Dogele de la Veneția la sărbători. Orez cu mazăre sau risi e bisi, o rețetă rapidă, simplă și gustoasă din ce avem deja prin frigider și cămară