Cele cinci sosuri de bază din gastronomia franceză. Dacă știi să le prepari, poți găti practic orice 4 martie Mihaela Găneț 0 comentarii
Restaurantele de înaltă clasă funcționează aproape ca o structură militară, pe bază de disciplină și rigoare. Care sunt rolurile și ierarhia personalului în bucătărie 4 februarie Mihaela Găneț 0 comentarii
