Antropologul culinar Caius Merșa va traduce în limba română o veche carte de bucate scrisă în Timișoara, în anul 1940. Sunt peste 100 de pagini de rețete vechi 3 ianuarie Ștefan Both 1 comentarii
Supă de oase din perioada comunistă, combinată cu Apfelsuppe din timpul celui de-al Doilea Război Mondial. O fuziune între istorie, artă și gastronomie 26 decembrie Ștefan Both 0 comentarii
