Pare ciocolată dar e un fruct. E un fruct dar îl întinzi pe pâine. Fructe tropicale care cresc în voie lângă Palermo 18 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii
Ce să mănânci la meci fără să te îngrași. 3 idei pornind de la pizza, fără multe calorii și fără gluten 17 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii
Omleta cu mărar și ceapă verde e de fapt o frittata. Care e diferența dintre ele? 17 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii
Cine a deschis primul restaurant din lume și cum a evoluat servitul clienților la masă 15 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii
L’aperitivo italiano, un business de aproape 5 miliarde de euro anual. Relax și socializare, la intersecția dintre happy hour și tapas spaniole, inventat de Hipocrate 14 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii
Bruschette. Tot ce n-ai știut și nimeni nu ți-a spus ca să le poți face perfecte și într-o mulțime de variante 14 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii
Rețetă supersimplă: Galbenă ca o mămăligă dar mai gustoasă, o tartă-omletă vegană și fără gluten. La farinata ligure, poate înlocui și pâinea 13 iunie Mihaela Găneț 1 comentarii
Ce mănâncă liderii mondiali la summitul G7 organizat de guvernul italian în Puglia. Meniu ultra gourmet creat de Massimo Bottura 13 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii
Regina verii italiene: Salata de paste în stil mediteranean / Cum se face și cum o putem adapta la ce avem prin frigider 12 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii
Rețetă de impresionat soacra sau invidioșii. Risotto cu căpșuni și gorgonzola, gusturi și arome contrastante dar în perfect echilibru 10 iunie Mihaela Găneț 1 comentarii
Unde trebuie să lași bacșiș în vacanță și cât. Dacă ajungi în China sau Japonia, să nu o faci pentru că îi jignești 9 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii
Dulcis in fondo, dar moderat. Cum limităm zahărul când facem un desert și cu ce îl putem înlocui 8 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii
Ce mânca Dogele de la Veneția la sărbători. Orez cu mazăre sau risi e bisi, o rețetă rapidă, simplă și gustoasă din ce avem deja prin frigider și cămară 8 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii
Model de business cu produse gourmet: Carnea de gâscă precum carnea de porc / Prosciutto, salam, mortadella, aspic, hamburger de gâscă 7 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii
Reteță superușoară. Frico veneto, un preparat rapid din cartofi și brânză pe care îl putem asorta cu orice salată 6 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii
Studiu amplu în Italia: Trei linguri de ulei de măsline pe zi scad cu un sfert riscul de deces din cauze tumorale și cardiovasculare 6 iunie Mihaela Găneț 4 comentarii
Rețete italiene. Cele mai simple și rapide paste, soluția salvatoare când bate vântul prin frigider – spaghetti aglio olio peperoncino, în mai multe versiuni 4 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii
Eros, thanatos și bucătărie. Tarta proteică a lui Freud, rețetă super simplă pentru un preparat extrem de actual, bună în loc de pâine 27 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
Avocado ca desert. Cremă de avocado și cacao: simplă, cu fructe, între blaturi de tort sau ca înghețată 25 mai Mihaela Găneț 1 comentarii
Rețete italiene. Spaghetti alla carbonara, poveste și mit, cu variante pentru toate gusturile 23 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
Cum poate aplica fiecare principiile blue zone ca să trăiască mai bine, mai mult și mai sănătos 22 mai Mihaela Găneț 1 comentarii
Când bucătăria înseamnă viață. Pizzerii unde lucrează aproape exclusiv persoane cu autism 20 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
Rețete italiene: Pasta alla Norma, paste cu sos de roșii și vinete, ca o capodoperă lirică 16 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
De ce spaghetti alla carbonara și farfalle al pesto și nu invers? Câte feluri de paste există și cu ce se combină fiecare 13 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
Simbol al Învierii, oul roșu este și o invitație la a deveni mai buni lăsând în urmă greutățile 4 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
Trei idei de drob alternativ inspirate de cel de Paște: de carne, de pește, de năut 3 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
Marcello Mastroianni se ducea la Paris cu paste cu fasole în valiză. O rețetă vegetală veche de milenii, cu infinite variante, ideală de toamna până primăvara 1 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
All’assassina, alla diavola, alla marinara. Trei rețete rapide de spaghetti din sudul Italiei bune pentru post dar nu numai 29 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii
Humus și creme tartinabile de fasole. 3 rețete vegan/de post de făcut rapid cu mixerul 28 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii
Cele mai simple sosuri de roșii de post / Ca și pizza, primul sos de roșii s-a născut tot la Napoli 27 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii
Vinul fără alcool, o noutate în industria mondială de sector, stârnește mari polemici în Italia / Un atac la tradiția milenară, o soluție pentru a elimina riscurile consumului de alcool sau lărgirea targetului comercial? 21 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii
Mâncarea educă, mâncarea schimbă lumea. Campanie online lansată de Slow Food în Italia pentru introducerea educației alimentare în toate școlile 20 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii
Nu e clar cine a pus primul sos de roșii pe pizza. Dar cine a făcut prima pizza? / La Napoli primii pizzajuolo sunt atestați de la 1700 19 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii
Rețete mediteraneene de făcut acasă: Paste cu leurdă, feta și lămâie. Rețetă vegetariană de primăvară, cu multe variante 18 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii
