Un brutar francez își sfidează conaționalii și scoate pe piață croissantul vegan/Crescătorii de vaci pentru lapte se tem că noile tendințe culinare le pun în pericol afacerile / Va avea veganismul succes în Franța? 6 mai George Mănescu 0 comentarii
O companie germană produce plase din celuloză în culorile drapelului Franței/Acestea sunt folosite pentru a ambala ceapa și usturoiul, înaintea Jocurilor Olimpice de la Paris 5 mai George Mănescu 0 comentarii
Scădere fără precedent a consumului de ulei de măsline în Uniunea Europeană / Producția și consumul de vin, de asemenea, în regres 5 mai George Mănescu 0 comentarii
Ce sfaturi dau cardiologii din Grecia bolnavilor de inimă care se așază la masa de Paște 5 mai George Mănescu 0 comentarii
G4Food vă urează să vă bucurați de lumina Învierii și să vă cadă bine bucatele pe care le puneți pe masă 5 mai George Mănescu 0 comentarii
Consumul de carne de vită și de porc, în scădere, în Uniunea Europeană / Crește cererea de carne de pasăre, inclusiv din import 4 mai George Mănescu 0 comentarii
Castraveții proaspeți din România au căutare pe piața germană / Vânzările au fost triplate anul trecut 4 mai George Mănescu 0 comentarii
Culturile pomicole și horticole înființate sub panourile fotovoltaice sunt protejate de înghețul târziu / Observațiile aparțin unei companii franceze din domeniul energetic 4 mai George Mănescu 0 comentarii
Stufat de miel: O rețetă trimisă pentru G4Food de pădurarul Vasile Patronea, de la Ocolul Silvic Beiuș 4 mai George Mănescu 0 comentarii
OPINIE: Prețul mielului în cheie populistă / Ce oportunitate socială oferă Paștele 3 mai George Mănescu 0 comentarii
Scandalul „Dicloropropan pentru morcovi”: Amenzi de zeci de mii de euro și închisoare cu suspendare pentru fermieri și comercianți / Decizia Justiției franceze este definitivă 3 mai George Mănescu 0 comentarii
Italienii exportă mere în India, în containere cu atmosferă controlată/Perturbările traficului prin Marea Roșie au contribuit la această decizie 3 mai George Mănescu 0 comentarii
Criza uleiului de măsline: grupul spaniol Deoleo, cel mai mare producător din lume, spune că sectorul de profil se confruntă cu unul dintre cele mai provocatoare momente din istoria sa 3 mai George Mănescu 0 comentarii
Industria condimentelor din India, cel mai mare furnizor pe plan internațional, zguduită de un imens scandal: produse contaminate cu o substanță cancerigenă 2 mai George Mănescu 0 comentarii
Comercializarea cărnii de miel în Grecia provoacă reacția vehementă a fermierilor autohtoni / Ei acuză că mieii provin din România și sunt vânduți drept miei de proveniență locală / G4Food a mediatizat în premieră acest subiect 2 mai George Mănescu 0 comentarii
Agricultură pe dealurile Clujului: fermierul Mihai Horvat a semănat porumb pentru siloz ca să își hrănească vacile pentru lapte / Din 2024, tipul acesta de furaj este subvenționat 2 mai George Mănescu 0 comentarii
Carnea de porc europeană, fără tarife vamale / 10.000 de t carne de oaie, pe piața comunitară, netaxate / Alte prevederi ale acordului comercial UE-Noua Zeelandă, în vigoare de la 1 mai 2 mai George Mănescu 0 comentarii
G4Media: Un nou local atrage atenția clienților să-și țină copiii „tot timpul așezați la masa lor”/ Disputa s-a mutat în grădina unui restaurant din centrul Bucureștiului 1 mai George Mănescu 0 comentarii
Robotul care sortează ceapa, testat în Statele Unite / „Scopul nostru nu este să-i lăsăm pe oameni fără locuri de muncă”, asigură cercetătorii 1 mai George Mănescu 0 comentarii
Am parcurs 300 de km și m-am bucurat de prima mâncare de urzici din primăvara aceasta, chiar de 1 Mai 1 mai George Mănescu 0 comentarii
„35% dintre fermierii români își vor închide afacerile după sfârșitul anului, dacă prețurile produselor agricole primare rămân la acest nivel scăzut” – Florentin Bercu, vicepreședinte COPA-COGECA 30 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Cotele de pescuit pentru anul 2024, în sectorul românesc al Mării Neagre: calcan, 75 t; rapane, 3.600 t / Care este stocul de rechin 30 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Cea mai bună brânză din Spania se numește „Don Nicolás” și este obținută din lapte de vacă, la o fermă situată în Insulele Canare 29 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Sucurile și gemurile de fructe, mierea și laptele deshidratat: noi reguli privind etichetarea și compoziția / Autoritățile europene urmăresc o mai bună informare a consumatorilor și combaterea fraudelor alimentare 29 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Lămâi proaspete din Turcia, depășire de sute de ori a nivelului legal de reziduuri de pesticide / Două transporturi aveau ca destinație România / Loturile au fost respinse la frontieră de autoritățile bulgare 29 aprilie George Mănescu 8 comentarii
Spaniolii au mâncat peste un milion de tone de carne de porc / Scad vânzările de produse care imită carnea / Un retailer din Marea Britanie încheie un parteneriat cu procesatorii – Dr. Abraham, Analiza Pieței Porcului, Săptămâna 17 29 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Cosmin și colegii lui sau cum să faci înghețată artizanală cu 100 de bătăi pe minut / Plus o mică lecție de comunicare 29 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Diferența dintre pinsa și pizza, explicată de un bucătar român / El a deschis, în București, un bistrou italian, în urma pandemiei Covid-19 28 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Cum a fost la Bucharest Street Food Festival, ediția de primăvară / De ce un reporter poate fi, uneori, indezirabil, deși bine intenționat 28 aprilie George Mănescu 1 comentarii
Dovlecei fierți în vid pentru susținerea antreprenoriatului social / Cum ajută un tânăr din județul Alba micii producători de fructe și legume 27 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Două cooperative agricole din județul Harghita își vând brânzeturile cu ajutorul fondurilor europene, având mențiunea „produs montan” 27 aprilie George Mănescu 0 comentarii
G4Media: „Firmele conectate în trecut cu familia lui Paul Stănescu, refuzate de la plata a șase milioane de euro subvenție, pentru stuful transformat în pășune”/Ministrul Agriculturii a spus recent că banii au fost achitați 27 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Prețurile roșiilor în Piața Obor / De ce sunt nervoși comercianții când le sunt fotografiate legumele 26 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Situație halucinantă în București: berbecuț la proțap, pe trotuarul unei străzi circulată intens / În apropiere, se află un sediu al Poliției Locale 25 aprilie George Mănescu 1 comentarii
Bunătăți din Carpați, gustate în ograda Ministerului Agriculturii / Ce este „produsul montan”? 25 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Prețul alimentelor, principalul factor care influențează alegerea cumpărătorilor – studiu IGD/Cum să facă retailerii dietele sănătoase accesibile? 25 aprilie George Mănescu 0 comentarii
„Mă pot descurca, în București, cu 1.000 de lei lunar, bani pentru mâncare și altele, în afară de utilități și chirie?” / Ce răspunsuri au fost oferite pe o rețea de socializare 24 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Practicile comerciale neloiale: 1.500 de anchete inițiate anul trecut, în Uniunea Europeană / 17% au avut ca rezultat constatarea unei încălcări sancționate cu amendă 24 aprilie George Mănescu 0 comentarii
„Există un risc scăzut pentru sănătatea consumatorilor în ce privește expunerea estimată la reziduurile de pesticide din alimentele testate” – Raport EFSA 24 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Fermierii greci susțin că „mielul românesc e vândut drept miel grecesc” / Ei au comentat o postare pe Facebook, cu fotografii ale unui camion din România care transporta ovine 24 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Parlamentul European a votat pentru importuri de produse agricole din Ucraina fără taxe și cote, pentru o perioadă de încă un an 23 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Carnea de miel din Marea Britanie, promovată în Franța, în rândul tinerilor / Deocamdată, cei mai mulți consumatori au peste 50 de ani 23 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Plăți de aproape 30 de milioane de euro pentru fermierii români, în numai câteva zile / Banii provin, în cea mai mare parte, din fonduri europene 23 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Fructele de pădure din România, „miză strategică” pentru spanioli / O companie iberică, pregătită să investească în modernizarea fermelor / Firma parteneră din Gorj este controlată tot de un spaniol, stabilit în zonă cu mulți ani în urmă 23 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Boxty, clătita tradițională irlandeză din cartofi, propusă pentru recunoaștere ca produs cu Indicație Geografică Protejată / Vezi rețeta în articol 21 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Comisarul european pentru Agricultură vizitează China însoțit de zeci de oameni de afaceri din domeniul agroalimentar / Pe lista delegaților sunt menționate și două companii din România 21 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Maturarea uscată a cărnii de vită, reglementată, în premieră, de Uniunea Europeană / Carnea trebuie lăsată să se matureze timp de mai multe săptămâni, în condiții de mediu controlate 20 aprilie George Mănescu 0 comentarii
”Mazărea în lacrimi” sau ”Caviarul legumelor”, o fiță culinară a restaurantelor de lux din Spania/Un gram ajunge și la 0,5 euro 20 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Grapefruit din Turcia, cu reziduuri de pesticide peste nivelul maxim admis / Substanțele chimice detectate nu mai sunt autorizate în Uniunea Europeană 19 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Bulgarii, tot mai activi pe piețele internaționale / Ei susțin că vânzările de fructe și legume sunt în creștere, inclusiv în România 19 aprilie George Mănescu 1 comentarii
