INTERVIU | „Cărticica meseriei de bucătar”, prima carte de bucate tipărită la Cluj în 1695 / Conține cele mai vechi rețete de sarmale, pâine sau varză à la Cluj / Istoricul József Lukács: „În rețete apar atât lămâia, cât și limeta, semn că ardelenii deosebeau în mod conștient cele două fructe citrice”
